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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,。
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以在北京乃至全国都有非常高的知名度崔福水表示:五洲皇冠证了的重大会,在会展这一块做的非常好。但会并非常有,所以其实我的酒店定位是商务会型酒店,以商务为主,会为辅。北辰集团收回五洲皇冠的管理权,把它作为主经营的旗舰店,其实也是为今后的品牌扩张树立起一
。酒店理司在系统构建上需要投入更多,从系统平台给业主带来更的营收。未来基管理费和奖励管理费或许都和酒店的经营挂钩。?王松志|广州柏高酒店总几点非偏不偏的想法1、连锁模式将不断代更新中国连锁酒店集团用了短十余年的时间走过了国外酒店集团费几十乃至上百年所
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低到令人发指;标准化执行的题就不了,也不谈酒店对公司经营政策的执问题,就是管理费,超过40%的酒店收不上;如果谓的轻资产模式做成这样,国的连锁酒店很难会有来于酒店来,不是么模式,要命的模式是现在就赚钱的模式;不什么未来,关键能活到未;互联网业通过
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